Приготовление пищи на гриле поможет вам вывести еду на новый уровень. При правильном обращении вы обнаружите, что ваша еда получается сочной, нежной и имеет насыщенный вкус. Хотя существует множество вариантов использования гриля от барбекю до электрического устройства, вы должны понимать, что именно то, что находится внутри устройства, повлияет на ваши результаты.

Если вам нужен мангал с крышей, на https://kovmangal.ru/products/category/mangali-s-krishei такой можно приобрести.

Когда мясо помещается на вертел, он будет непрерывно вращаться, чтобы обеспечить равномерное приготовление. При медленном вращении достаточно сфокусироваться на области достаточно долго, чтобы приготовить область, не вызывая ее подгорания или высыхания. Это означает, что вам нужно попытаться найти куски мяса, которые даже обеспечивают правильное вращение. В тех случаях, когда на вертеле есть что-то неровное, вы можете добавить на него кулинарные грузы из комплекта, чтобы решить часть проблемы.

После того, как вы коснулись движения, вам нужно посмотреть на источник тепла, который лучше всего подойдет для этого приготовления. Как правило, вам понадобится слабый источник тепла, который поможет вам приготовить мясо. Цель состоит в том, чтобы медленно готовить мясо на медленном огне, пока оно не достигнет безопасной температуры. Это можно сделать с помощью прямого источника тепла, такого как небольшая куча угля прямо под мясом. Если вы предпочитаете непрямой источник нагрева, у вас есть мясо вдали от пламени, но достаточно близко, чтобы его можно было приготовить.

Из-за медленного подхода к приготовлению вам нужно подождать, пока мясо не достигнет безопасной температуры, и это необходимо проверить с помощью термометра для мяса. Хотя вы, возможно, сможете определить общую оценку того, сколько времени это займет, вы должны убедиться, что пища была правильно приготовлена. Это особенно важно в случае приготовления домашней птицы, так как это может привести к тому, что в пище останутся опасные бактерии.

Если вы планируете использовать установку для овощей для еды, вы должны дать мясу достичь идеальной температуры, прежде чем добавлять овощи. Это снижает риск перекрестного заражения, и вы обнаружите, что овощи, как правило, готовятся быстрее, чем любое мясо, которое вы планируете готовить.

Как только вы освоите основы, использование грилей станет для вас довольно простым инструментом. Просто убедитесь, что вы даете мясу достаточно времени для приготовления, и не открывайте и не закрывайте зону приготовления слишком часто. Причина в том, что часть тепла может быть потеряна, и это может замедлить процесс. Как только вы закончите, выньте мясо и дайте ему постоять 10 минут, чтобы соки должным образом сбрасывались, и у вас будет настолько влажное мясо, что все будут говорить об этом.